1693至1694年法國大饑荒

發生在法國的大饑荒，起因於1692年的嚴冬與1693年的歉收，穀價暴漲並引發營養不良與流行病。

事件過程

前因：1692年冬季極為嚴寒，1693年又因春夏多雨而收成極差；饑荒也有經濟面的根源，歉收使價格上漲，麵包在穀物變得稀缺之前就已難以負擔。事件發生於奧格斯堡同盟戰爭與人頭稅（taille）提高的背景下。

轉折：1693年的歉收造成穀價飆升與營養不良，助長了斑疹傷寒等流行病，疫情延續到1694年；條目引述聖西蒙的回憶錄，稱1692年6月那慕爾圍城期間的連日豪雨是這場農業危機的觸發事件。

結果：據埃馬紐埃爾·勒華拉杜里估計，法國在正常死亡數之外多死了130萬人；弗朗索瓦·勒布倫則估計法國人口在1692至1694年間由2,225萬降至2,075萬，共減少150萬人。

其軍隊於1692年圍攻那慕爾；沃邦於1700年向他呈上備忘錄。

沃邦（Vauban）那慕爾圍城工事的主持者

1700年在呈給國王的備忘錄中，指出農民的悲慘處境、歉收與賦稅沉重是法國人口危機的成因。

在《回憶錄》中記述了1692年6月的連日豪雨及其對圍城的影響。

估計這場饑荒使法國在正常死亡數之外多死130萬人。

估計1692至1694年間法國人口從2,225萬降至2,075萬。

短期：穀價飆升、營養不良與傷寒等流行病；地中海地區沒有受到這次饑荒波及，其農業甚至因雨量較佳而略有受益。

長期：饑荒促成1695年設立新稅種人頭稅（capitation）。