1917至1919年波斯饑荒

第一次世界大戰期間，卡扎爾王朝統治下的伊朗發生大規模饑餓與疾病。伊朗雖宣布中立，仍被英國、俄國與鄂圖曼帝國的軍隊占領，這些占領被認為助長了饑荒。

事件過程

前因：一般認為多項因素共同造成饑荒，包括接連的季節性乾旱、占領軍徵用與沒收糧食、投機、囤積、戰爭牟利與歉收。學者的側重各有不同：有的強調戰爭造成的貿易與農業生產混亂，有的歸咎於英國占領及其關稅與財政規定，有的指出購買力不足與地主囤積，也有學者歸咎治理不善與戰時短缺。

轉折：1915年11月，錫斯坦省的糧倉被賣給英軍後，小麥價格上漲；俄軍封鎖呼羅珊省道路，禁止運糧，運輸役畜也遭徵用。1916年起接連的嚴重乾旱進一步消耗農業供應；到1918年2月初，饑荒蔓延全國，主要城市的恐慌群眾開始搶劫麵包店與食品店。

結果：依主流學界說法，1917至1919年間約200萬人死亡，死因為饑餓與疾病，包括霍亂、鼠疫、斑疹傷寒，以及1918年流感大流行所引發的流感。穆罕默德·戈利·馬吉德（Mohammad Gholi Majd）則引用高得多的800萬至1,000萬人超額死亡估計，但此數字未獲學術界廣泛接受。

穆罕默德·戈利·馬吉德（Mohammad Gholi Majd）學者，《波斯的大饑荒與種族滅絕，1917–1919》一書作者

估計死亡人數高達800萬至1,000萬，並將饑荒惡化歸咎於英國占領及其關稅與財政規定；其數字未獲學術界廣泛接受。

主張死亡總數約200萬，認為其中絕大多數死於霍亂與斑疹傷寒疫情及全球流感，並批評馬吉德對損失的討論「誇大」，稱饑荒為種族滅絕的指控是「狂野的指控」。

徵用與沒收糧食、徵用役畜、封鎖道路，其占領被認為助長了饑荒。

德黑蘭的印刷廠工人新成立工會的工人

1919年在德黑蘭示威，要求政府增加糧食配給、統一麵包價格並管理糧食品質與供應。

短期：霍亂、鼠疫與斑疹傷寒迅速在全國蔓延；1918年流感經三條主要路線傳入全國。1919年，新成立工會的印刷廠工人在德黑蘭示威，群眾攻擊麵包店與糧倉，要求政府增加糧食配給、統一麵包價格並管理糧食品質與供應。戰後混亂時期，國家政府與外國勢力都無力緩解這場人道危機。另有人吃人的案例被報導。

長期：饑荒與傳染病造成的破壞持續了許多年。